Manal Obieda

Connect with Manal Obieda

Manal Obieda is a professional chef

Manal Obieda's Recipes

Recent Activity

RSS Feed

  • Cake and Coffee...Lotus coffee & Everyday Vanilla cake

    6th November 2018

    Are you a coffee or tea with cake person? For me I don't mind either of them with cake...hey..I don't mind cake any time of the day...Today's recipes are the every day vanilla cake which you can easily flavor with orange or lemon zest, add currents or raisins to it or just leave plain with vanilla flavor. The other recipe  is for a delicious indulging cup of coffee made out of instant coffee, milk and cookie butter...YES no kidding...very indulging indeed close to a fire place on a cold night wrapped up with a warm blanket and thisEveryday Vanilla cakeIngredients:4 eggs1 cup sugar2 tsp vanilla extract or 4 tsp vanilla powder1 cup yogurt3/4 cup + 1 Tbsp oil2 cups flour1 Tbsp baking powder1/2 tsp saltzest of one lemon (if you want the lemon flavor)Method:Whip eggs and sugar till double in volume and till they turn to pale yellow colorAdd vanilla,

    Read more ...
  • One Pot Pink Pasta and Apple Fritter Bread

    28th October 2018

    I truly miss writing in English on this blog...First of all am much faster in typing, second I do want to fulfill the demands of my foreign readers who protested the other day that google translate is just missing up the whole recipe when translating it and that they miss the old blog...sigh...With my super crazy schedule I truly feel guilty to abandon the blog all together these days let alone writing in two languages. I decided to go with Arabic only since most of my readers are Arabs and I thought if I have to pick one, I will pick my mother language despite the fact that it takes a lot longer to type in Arabic However, I decided to go for it again and maybe try to cut down the chase and get to the point whenever possible in order to save time.Today I am posting two recipes as

    Read more ...
  • For Zatar's Sake :) and two wonderful recipes using Palestinian Zatar

    23rd October 2018

    كلي سعادة بتفاعلكم الجميل مع الوصفات اللي بقدمها واللي قدمتها منذ البداية... فخورة انا بكل ما تم تحقيقه واشكر الله على دعمكم واتمنى منكم المزيد منه لدفعي لاعطاء وتقديم المزيدحاليا وبما اني اعتبر ان سناب تشات وانستغرام هما قناتين للتواصل الاجتماعي فانني سعيدة ايضا باني شاركتكم جدولي على سناب تشات والذي فعليا سيبدأ وبشكل رسمي الشهر القادم بفقرات يومية واسبوعية وشهرية اطمح من خلالها الوصل لكافة الهوايات التي تحبون والتي نوعا ما اتقنها من طبخ واشغال يدوية وديكور وتنظيم وتوفير وطبعا الى حد ما موضوع الصحة النقسية والذي احاول ان اتناوله مرة اسبوعيا بمناقشة موضوع هو حديث السبت...ساختصر بوست اليوم لضيق وقتي وسادخل بالموضوع مباشرة وساغطي وصفات الزعتر ...حبيب الشعب...وحبيت اخصص هالبوست للزعتر والاشياء اللزيزة بالزعتر من الاشياء الموجودة على المدونة سابقارولات الزعتر والجبنةرولات الزعتر والجبنةصينية الزعتر بالجبنةصينية الزعتر الاخضر بالجبنةكعكة الزعتر والجبنالمقادير:بيضة مع بضع قطرات من الخل1/4 1 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة ممتلئة حليب بودرة (يمكن استخدام الحليب السائل

    Read more ...
  • Tahini Kufta and chocolate chips scones from homemade mix

    16th October 2018

    بدأت بوادر الخريف وهو الفصل المفضل لكتير ناس...انا مش منهم...محزن هاد الفصل....بالمقابل عم بحاول اعمل رفع لمعنوياتي باني اغير شوي باكسسوارات غرفة القعدة واخليها بطابع برتقالي دافئ ...وشاركتكم بعض الصور على سناب تشات...اليوم رح يكون البوست الاخير بسلسة التأقلم بعدم وجود مساعدة منزلية وبهاد البوست بدي اركز على ال tips اللي بعملها واللي المفروض تساعدكم بشغل البيت بالاضافة الى التنظيمرح اخد هاد الموضوع بشكل مفصل بحيث نقسم المهمات مهمة مهمة ورح اقسمه لقسمين...اليوم القسم الاولالمطبخ:الجلي:طبعا هاد معضلة المعضلات والتي لا تنتهي خاصة لواحدة مثلي شغلها كله بده جلي وجلي مستمر...الجلاية لن تحل مشكلة عندي ابدا لانه حجم الجلي جدا كبير بالاضافة الى انه ما عندي وسع الها...ففعليا اللي منكم بتقدر هاد حل ممتاز الها...بحالتي لقيت انه الامور التالية ساعدت جدا:- الجلي اول باول (مش دايما بزبط بس الى حد ما)- المي السخنة...معجزة مع ازالة الاشياء الملزقة بالصحون والطناجر- تنظيف الصواني والقلايات والطناجر اول باول بمزيل الدهون (يعني كل ما اجاي

    Read more ...
  • Living without a house helper "Lesson 4" and Pizza Pizza anyone?!

    18th September 2018

    يمكن هاد اهم بوست لالكم هو والبوست اللي بعده لاني بهاد البوست رح احكي عن جولي التنظيمي الجديد بعد الاستغناء عن المساعدة. بس قبل ما ابدا بالحديث عن هالجدول خليني احكي كم شغلة بالاول:الاول اعتراف...المساعدة صار الها تاركة البيت شي 3 اشهر وشوي..صدقا هلأ بس بديت اشعراني اتركنت وانه الامور صارت تحت سيطرتي بشكل كامل...ليش هيك وليش اخد هالوقت كله...السبب انه عندي الف قصة منها قصة البزنس تبعي ودروس الطبخ وهاد كتير بياخد من وقتي مو مثل اللي قاعدة ومركزة بالموضوع وتخلصه...كل ما بدي اركز بيطلعلي قصة بضطر اني اؤجل الامورزززمو مشكلة المهم اني وصلت لمرحلة الراحة الان....الراحة بالوضع مش راحة جسدية اكيد...وكمان بصراحة استغليت الوضع اني ارتب وانظم بالبيت وهاد بده وقت وتفكير وميزانية..الاشياء التنظيمية المختلفة بدها كاش...ومش دايما بتلاقي اللي بدك اياه...يعني الامور بتاخد وقتالاشي الثاني اللي بدي اقوله هو انه هاد الجدول اللي طلع معي اولا بيناسبني انا ووضعي وممكن ما يناسبك انتي...فممكن تاخدي اللي بيعجبك منه

    Read more ...